ЛЕТО СЛИШКОМ КОРОТКОЕ
НЕ ТОМИ — ПРОБУЙ СЕЙЧАС
НЕ ТОМИ — ПРОБУЙ СЕЙЧАС
Мясо томится 14 часов — ты не томишься ни секунды
НЕ ТОМИ — БРОНИРУЙ СЕЙЧАС
Готовим смокер — скоро увидимся в НЕ ТОМИ!
НЕ ТОМИ — томленое мясо и бургеры в Калининграде!
Готовим мясо по технологии LOW & SLOW: 14 часов томления в смокере. Результат? Нежнейший брискет, сочные ребра BBQ и сытные бургеры с рваным мясом.
В Пионерском
В Пионерском мы создали два формата: первый этаж для быстрого перекуса take away — взял бургер и на пляж, второй этаж — пляжное кафе с полноценной посадкой, где можно неспешно насладиться ужином с видом на море.
В ТЦ Балтия Молл — быстрый перекус качественным мясом из смокера. Удобно для жителей города и гостей торгового центра.
НЕ ТОМИ — выбирай удобную локацию!
ВАКУУМИРОВАННОЕ МЯСО: ЗАКАЖИ ДОМОЙ!
Специально для Вас мы завакуумировали готовые мясные деликатесы приготовленные на смокере. Закажи домой! Положи в холодильник и просто разогрей!
- хранится в холодильнике до 48 часов
- удобно разогреть
- сохраняет вкус и качество как в ресторане
Только в Калининграде
НАШИ НОВОСТИ
НЕ ТОМИ — это технология + доступность + атмосфера
ТЕХНОЛОГИЯ, КОТОРАЯ МЕНЯЕТ ВКУС
Готовим по технологии LOW & SLOW — это не просто модное словосочетание, а точная наука превращения жесткого мяса в нежнейший продукт. 14 часов при температуре 90-115°C в смокере разрушают коллаген, превращая его в желатин. Результат — мясо тает во рту.
МЯСО КАК ОСНОВА ВСЕГО
Брискет — говяжья грудинка, которая благодаря томлению становится главной звездой нашего меню. Свиные ребра превращаются в сочное мясо, отваливающееся от кости. Рваное мясо получает дымный аромат и идеальную текстуру для бургеров.
БУРГЕРЫ — НАШ ПОДХОД
Обычная булка + обычная котлета = скучно. Наш подход: свежая булка + томленое рваное мясо + яркие соусы = совершенно новый уровень бургера. Мясо готовится 14 часов, подается за 5 минут.
ФИЛОСОФИЯ БЕЗ ПАФОСА
Мы не изобретаем велосипед — берем проверенную технологию и делаем ее доступной в Калининграде. Качественный продукт не должен стоить космических денег. Вкусная еда не должна требовать часового ожидания.
СМОКЕР — СЕРДЦЕ ПРОЦЕССА
Это не просто коптильня, а точный инструмент. Контролируем температуру, время, влажность. Используем древесные угли и щепу для правильного дыма. Процесс непрерывный — пока ты ешь готовый брискет, в смокере уже томится следующий.
Готовим по технологии LOW & SLOW — это не просто модное словосочетание, а точная наука превращения жесткого мяса в нежнейший продукт. 14 часов при температуре 90-115°C в смокере разрушают коллаген, превращая его в желатин. Результат — мясо тает во рту.
МЯСО КАК ОСНОВА ВСЕГО
Брискет — говяжья грудинка, которая благодаря томлению становится главной звездой нашего меню. Свиные ребра превращаются в сочное мясо, отваливающееся от кости. Рваное мясо получает дымный аромат и идеальную текстуру для бургеров.
БУРГЕРЫ — НАШ ПОДХОД
Обычная булка + обычная котлета = скучно. Наш подход: свежая булка + томленое рваное мясо + яркие соусы = совершенно новый уровень бургера. Мясо готовится 14 часов, подается за 5 минут.
ФИЛОСОФИЯ БЕЗ ПАФОСА
Мы не изобретаем велосипед — берем проверенную технологию и делаем ее доступной в Калининграде. Качественный продукт не должен стоить космических денег. Вкусная еда не должна требовать часового ожидания.
СМОКЕР — СЕРДЦЕ ПРОЦЕССА
Это не просто коптильня, а точный инструмент. Контролируем температуру, время, влажность. Используем древесные угли и щепу для правильного дыма. Процесс непрерывный — пока ты ешь готовый брискет, в смокере уже томится следующий.
БАЛТИЯ МОЛЛ
📞 +7 (911) 484-87-86
ТЦ Балтия Молл, Калининград, Приморское кольцо 2,
этаж 1-ый
График работы: 10:00-21:00
ПИОНЕРСКИЙ
📞 +7 (911) 484-87-85
Пионерский, ул. Портовая, пляж
📞 +7 (911) 484-87-86
ТЦ Балтия Молл, Калининград, Приморское кольцо 2,
этаж 1-ый
График работы: 10:00-21:00
ПИОНЕРСКИЙ
📞 +7 (911) 484-87-85
Пионерский, ул. Портовая, пляж
График работы: пн-чт с 10:00 до 21:00 / пт-вс с 10:00 до 22:00
© All Right Reserved. НЕ ТОМИ, Калининград, РФ.
(c.) НЕ ТОМИ
